ブノワ・ニアン（BENOIT NIHANT）POP UP STORE ［ チョコレート販売 ］

センタープラザ　B1

元エンジニアという異色の経歴を持つカカオ職人“ブノワ・ニアン氏”が2006年に立ち上げたチョコレートブランドです。自ら農園を訪れて最高級のカカオだけを選定。　　　
「単一農園」「単一品種」にこだわり、昔ながらのヴィンテージマシンで長時間かけて丁寧につくられたショコラは、カカオ豆の個性が最大限に引き出された純粋な香りと、繊細な味わいが魅力です。また、ペルーに保有するカカオ農園では、環境に配慮した農園作りやカカオ生産者とのフェア・トレードに取り組んでいます。
2023年9月銀座四丁目に日本1号店をオープンしました。