経営理念：味噌で世界中のヒトと社会に『毎日に、おいしさと健康を』
味噌づくり100年、醸造技術360年の技術と伝統を基に、現在も時代やお客様のニーズにこたえる商品を日々研究・開発し、お客様の毎日においしさと健康を提供できるメーカーとして活動しています。