こんぶや

こんぶや

こんぶや
羅臼昆布だしでじっくり仕上げるおでん、季節素材の多彩な料理を、お酒片手にゆったりと。
料理人
外谷哲也
(そとたにてつや)
1968年生まれ
高校卒業後、東京都港区白金台「八芳園」で修業後、西麻布「月の庭」「こんぶや」、赤坂「ぎをん おいしんぼ 赤坂別邸」、中国 上海「浪漫亭」の料理長を務め、2018年2月から、恵比寿「こんぶや」現在に至る。
こんぶや
おでん
営業時間:
平日 11:30~14:30(L.O.14:00)、17:30~23:00(L.O.22:15)
土日祝 11:30~15:30(L.O.15:00)、17:30~23:00(L.O.22:15)
席  数:
76席
電  話:
03-5422-8350

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