鮨たか 下高井戸旭鮨総本店

鮨たか 下高井戸旭鮨総本店

鮨たか 下高井戸旭鮨総本店
厳選食材を使用し、熟練の技を持つ職人が仕込みから丁寧に仕上げる江戸前鮨をカウンターで。
料理人
山口将布
1984年生まれ。
幼少より鮨屋になることを夢見て、高校卒業とともに下高井戸旭鮨総本店に入る。
3店舗を歴任し、昨年より恵比寿店を背負う、入社15年目のベテラン。
鮨たか 下高井戸旭鮨総本店
江戸前鮨
営業時間:
11:30~15:00(L.O.14:00)
16:30~22:00(L.O.21:30)
席  数:
カウンター9席、テーブル16席
電  話:
03-5423-0355

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