長野県小諸市で340年余続く味噌ブランド「山吹」が手掛ける自家製ハム・ソーセージ専門店「デリカテッセン ヤマブキ」が、東京に初進出します。マイスターが選ぶ信州の豊かな自然がはぐくんだ良質な素材、ミネラル豊富な浅間山の伏流水、オリジナルスパイス、特製の石窯で直火燻煙する等、製法にこだわった上質な商品を小諸から直送して販売致します。
また自慢の大きなフランクフルトを使ったホットドッグや手作りデリなども、併設のイートインスペースでお楽しみいただけます。コーヒー・生ビールや信州ワインとともに恵比寿ガーデンプレイス店限定のイートインメニューもお楽しみください。