こんぶや

こんぶや

こんぶや
羅臼昆布だしでじっくり仕上げるおでん、季節素材の多彩な料理を、お酒片手にゆったりと。
料理人 平野 文史郎
高校を卒業後、ロイヤルパークホテルに入社。15年の修業を経て、和食の技術を会得。その後ロシア在日本大使館、イタリア在日本大使館で公邸料理人も経験。優秀公邸料理人に贈られる外務大臣賞受賞という実績を持ち帰国。2016年より恵比寿店の料理長に。
こんぶや
おでん
営業時間:
平日 11:30~14:30、17:30~23:00
土日祝 11:30~15:30、17:30~23:00
席  数:
76席
電  話:
03-5422-8350

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