ミシュラン東京の星レストラン

ジョエル・ロブション氏が築き上げたモダンフレンチの集大成

1階にある「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」はジョエル・ロブション氏が2003年パリにオープンした同名のカジュアルフレンチレストランの日本第1号店。ジョエル・ロブション氏のモダンフレンチを、アラカルト中心に小皿で提供します。徹底的に素材にこだわったフランス料理をベースに、スペイン料理やイタリア料理などのエッセンスを加えたオリジナリティ溢れる料理の数々を自由に組み合わせてお楽しみ頂きます。
「ミシュランガイド東京2010」にて★★獲得！

シャトーレストラン

最高峰のブランドとして世界で初めて登場したガストロノミー ジョエル・ロブション。

ジョエル・ロブション氏が世界中で展開する様々なレストランの中でも、最高峰のブランドとして世界で初めて登場したガストロノミー ジョエル・ロブション。
ジョエル・ロブション氏による料理の骨頂を堪能していただけるコース料理を提供しています。最高の素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出したジョエル・ロブション氏のモダンフレンチの集大成を存分にお楽しみください。
フロア全体はシャンパンゴールドの色調で統一し、あたたかみのあるゴージャス感を演出しています。バカラのシャンデリア、壁に埋め込まれたクリスタル、上品で優雅な煌きに包まれて、最高のひとときをお過ごしください。

「ミシュランガイド東京2010」にて★★★獲得！

シャトーレストラン

経験豊かな料理長陳啓明が存分に腕をふるう中国料理レストラン。

経験豊かなシェフのもと、点心、焼物など各分野のエキスパートである本場、香港人スタッフが、人気の麺飯メニューから、コースメニュー、折々の食材で作る季節ごとのシェフおすすめのメニューにいたるまで、奥の深い中国料理の世界を展開します。香港で流行しているデザートアイテムも豊富です。異国情緒溢れるムードが「本場」の臨場感をさらに盛り上げます。
「本物」を志向した中国広東料理を是非ご堪能ください。
「ミシュランガイド東京2010」にて★獲得！

ウェスティンホテル東京2F