ジョアン

ジョアンのご紹介

日本全国で展開するインストアベーカリー

フランス「ジョアン」の創始者、ローラン・ジョアン氏の技術と精神を受け継ぎ、常にできたてのパンが並びます。

1983年5月31日、「ジョアンが創る世界のパン」をキャッチフレーズに、銀座三越に1号店がオープン。店名は“フランスパンの神様”と言われるレイモン・カルヴェル氏と親交のあったパリのパン職人、ローラン・ジョアン氏のお店から名付けられました。
フランスパンを中心に、フランスの伝統的な製法にこだわり「フランスよりフランスらしいフランスパン」を作っております。またイタリアやドイツ、デンマーク、アメリカなどのさまざまな製造技法を取り入れ、多彩な商品を取り揃えております。